Negroni Bar

Negroni Bar, şarap estetiğinin gerçek hayranları için bir mekân. Samimi restoran Gruzinskaya'da yer alıyor, kubbeli taş tavanlı şarap dükkânında ise dünyanın dört bir yanından 350'den fazla şarabın toplandığı bir koleksiyon var: geleneksel Burgonya'dan nadir bölgelere ve üzüm çeşitlerine kadar.

Mutfağın başında, sürekli deney yaparak yeni lezzet ve kombinasyonlar yaratan şef Dmitri Danilov var.

Şarap listesinden şef-sommelier Vyaçeslav Uvarov sorumlu.

Menüde kalite, estetik ve lezzete İtalyan yaklaşımına sahip imza mutfak var. Kahvaltıda yengeç ve avokadolu omlet, çilekli, kızarmış muzlu ve karamelli cheesecake sunuluyor, şaraba ise patates pai ve Dijon soslu mermer dana eti tartarı, tonnato soslu ve acı biber yağlı fırınlanmış biberler, portakallı mostardalı somon pate'i eşlik ediyor.