Negroni Bar

Negroni Bar وجهة لعشاق جماليات النبيذ الحقيقيين. يقع هذا المطعم الحميمي في شارع Gruzinskaya، وفي قبو النبيذ تحت سقوف حجرية مقببة تُحفظ مجموعة تضم أكثر من 350 نوعاً من النبيذ من مختلف أنحاء العالم: من بورغندي التقليدية إلى مناطق وأصناف نادرة.

المسؤول الأول في المطبخ هو الشيف دميتري دانيلوف (Dmitry Danilov)، الذي يجرّب باستمرار مبتكراً نكهات وتوليفات جديدة.

يتولى إدارة قائمة النبيذ كبير السوموليير فياتشيسلاف أوفاروف (Vyacheslav Uvarov).

تقدّم القائمة مطبخاً إبداعياً بنهج إيطالي في الجودة والجمالية والمذاق. يُقدَّم في الفطور أومليت بسلطعون البحر والأفوكادو، وفطائر الجبن (سيرنيكي) بالفراولة والموز المقلي والكراميل، ومع النبيذ يُقدَّم تارتار من لحم البقر الرخامي مع بطاطس باي المقرمشة وصلصة الديجون، وفلفل مشوي بصلصة تونّاتو وزيت الفلفل الحار، وباتيه سلمون مع موستاردا البرتقال.