Zuka

ریستوران Zuka — قازان میں، Nikolaya Stolbova گلی پر، Kirov باغ کے قریب واقع جدید ادارہ۔

ریستوران کا اندرونی ڈیزائن روایتی جاپانی izakaya بارز سے متاثر ہے اور سادگی کو نفیس قدرتی مواد کے ساتھ یکجا کرتا ہے۔

سجاوٹ میں لکڑی، پتھر اور سنگِ مرمر کی برتری ہے، آرام اور قدرتی ہم آہنگی کی فضا بناتے ہوئے۔ ہال کے مرکز میں — لمبی لکڑی کی میز۔ کھلا باورچی خانہ پکوانوں کی تیاری کا عمل دیکھنے دیتا ہے، حرکت شامل کرتے ہوئے اور مہمانوں کو گیسٹرونومک سفر میں شامل کرتے ہوئے۔ ریستوران میں روشنی دھیمی ہے، نمایاں لیمپوں کے ساتھ جو مواد کی بناوٹ کو اجاگر کرتے ہیں۔ مشرقی موضوعات والے سجاوٹی پینلز، سیرامک گلدان اور نفیس جاپانی عناصر فضا کو مکمل کرتے ہیں اور جگہ کو سٹائلش مگر غیرمداخلت کار بناتے ہیں۔ ادارے کو زندہ پودے اور خشک شاخوں والے اونچے گلدان مکمل کرتے ہیں، ڈیزائن کے قدرتی تصور کو نمایاں کرتے ہوئے۔ پینوراما کھڑکیوں کے پاس نرم صوفے رکھے گئے ہیں، جہاں سے شہر کا نظارہ ملتا ہے

ریستوران کا مینو پان-ایشیائی کھانے کے پکوان پیش کرتا ہے، بشمول ساشیمی، ہینڈرولز، سشی اور اوشیزوشی۔ مرکزی پکوانوں میں — سبزیوں اور کرکرے چکن کاتسو کے ساتھ نوڈلز، ٹماٹر اور مرچ پر مبنی ساس کے ساتھ، سبزیوں اور بیف فلے کے ساتھ تیز مرچ کوچوجانگ ساس میں tteokbokki۔ بار مینو میں چار اقسام کا ساکے، اور جن، ووڈکا اور ٹیکیلا پر مبنی دستخطی کاک ٹیلز بھی شامل ہیں۔