Podpisnye Bulochki

এক্ষেত্রে কথা হচ্ছে «Podpisnye Bulochki»-র, যা লিতেইনি প্রসপেক্টের «Podpisnye Izdaniya» বইয়ের দোকানে অবস্থিত। মানবেন, একটি বান, কফি এবং বাছাই করা সাহিত্য — রবিবার সকালের প্রথম দিকের জন্য বা একটি নিশ্চিন্ত গ্রীষ্মের সন্ধ্যার জন্য নিশ্চিত জয়ের সমীকরণ, তাই না?

সেন্ট পিটার্সবার্গ জানে কোন সংমিশ্রণ অবসরকে নিখুঁত করে তোলে।

«Podpisnye Bulochki» হলো ২-ইন-১, কিরিল ইভানভ (Kirill Ivanov) ও শেফ ইয়েভগেনিয়া দানিলোভার (Evgenia Danilova) একটি কফিশপ ও বেকারি। বেকারি পণ্য (ডো মাখা থেকে চূড়ান্ত ধাপ পর্যন্ত) তৈরি হয় বেসমেন্ট তলায়, আর গরম পানীয় ও পাফ পেস্ট্রি অর্ডার করা হয় বইয়ের দোকানের দ্বিতীয় তলায়। সবকিছু মানসম্পন্ন দেখায়: ক্রোয়াসাঁয় — প্রচুর ক্রিম, বানে — ক্রিম, তার্তিন পরিবেশন করা হয় গ্রিল করা কামেমবের ও জ্যামসহ। প্রসঙ্গত, শুকনো সাদা ওয়াইনপ্রেমীদেরও খুশি করা হয়েছে: সোমেলিয়ে-সুপারিশকৃত ওয়াইন দেওয়া হয়।

প্যানোরামিক জানালার পাশে একটি টেবিলে বসা যায় বা বইয়ের মাঝে হারিয়ে যাওয়া যায় — দোকানের বিশাল এলাকা এই সুযোগ দেয়।