Pafos

Das Restaurant erstreckt sich über zwei Stockwerke, im Interieur herrscht die warme Atmosphäre griechischer Ferienorte: natürliche Materialien und Farbtöne in der Verarbeitung, gemusterte Fliesen und Dekorelemente wie Skulpturen. Die Stockwerke teilen das Restaurant in verschiedene Zonen, im Erdgeschoss befinden sich die Bartheke und eine Brasserie in hellen Tönen.

Ein gastronomisches Projekt am Twerskoi-Boulevard von der Holding Alba Group, dessen Konzept auf griechischer Küche basiert.

Hier kann man lokale Signature-Spezialitäten probieren: griechischer Salat, Fava mit Ochsenschwanz, Sardinen, gebackener Halloumi und Gerichte, die im Ofen zubereitet werden. Außerdem serviert man hier ungewöhnliche Desserts, die Helden der griechischen Mythologie gewidmet sind. Im ersten Stock befindet sich der Hauptsaal des Restaurants. Der Raum erinnert an eine Familienvilla: helle Töne im Zusammenspiel mit warmem Holz, ungewöhnliche Lüsterformen, angenehme Tischgestaltung.

Der Akzent im Menü liegt auf frischen Meeresfrüchten und Pasta. In der Barkarte des Restaurants finden sich Autorencocktails, ihrer Präsentation wurde besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Der Cocktail Aphrodite wird im Kopf der Göttin serviert, und der Triton in einer riesigen Muschel, die der Legende nach als Horn für Triton diente. Unter den Weinen finden sich sowohl Sammlerstücke aus der Alten Welt als auch angesagte Biodynamik.