Moonrise

Moonrise es un restaurante contemporáneo situado en la azotea del complejo residencial Eden House, en el distrito de Al Satwa.

El diseño combina en armonía materiales naturales, iluminación suave y una distribución por zonas muy cuidada.

El interior del restaurante está hecho en estilo minimalista contemporáneo. En el centro, una gran barra de madera en tono cálido, junto a la que hay sillas de cuero negro. Sobre la barra, lámparas colgantes de diseño con pantallas de varios niveles que crean una luz suave y difusa. Los grandes ventanales panorámicos ofrecen vistas pintorescas a la ciudad.

Al frente de la cocina está el chef Soleiman Haddad. En el menú, una combinación de tradiciones culinarias de Oriente Medio y Japón. Entre los platos, ravioli con langosta y jalapeño, emulsión de parmigiano reggiano y pimienta negra curada 36 meses, puré de foie gras. De postre, tarta de queso de chocolate blanco, melón moscatel Shizuoka madurado, labneh dulce y sidra con glaseado de miel.