Moonrise

Moonrise là nhà hàng hiện đại, tọa lạc trên tầng thượng của khu phức hợp căn hộ Eden House tại khu vực Al Satwa.

Thiết kế kết hợp hài hòa giữa vật liệu tự nhiên, ánh sáng dịu nhẹ và cách phân khu không gian tinh tế.

Nội thất nhà hàng được thiết kế theo phong cách tối giản hiện đại. Ở trung tâm là quầy bar lớn bằng gỗ tông ấm, dọc theo đó là những chiếc ghế bọc da đen. Phía trên quầy là đèn thả thiết kế với nhiều tầng chao đèn, tạo ánh sáng khuếch tán dịu nhẹ. Những ô cửa sổ toàn cảnh lớn mở ra tầm nhìn đẹp ra thành phố.

Đứng đầu bếp là bếp trưởng Soleiman Haddad. Thực đơn là sự kết hợp giữa truyền thống ẩm thực Trung Đông và Nhật Bản. Trong các món ăn có ravioli với tôm hùm và ớt jalapeño, nhũ tương từ phô mai parmesan reggiano và tiêu đen ủ 36 tháng, foie gras puri. Món tráng miệng có bánh phô mai sô-cô-la trắng, dưa lưới muscat Shizuoka ủ chín, labneh ngọt và rượu táo lên men phủ mật ong.