Restoran dengan pabrik keju sendiri di Taman Gorky adalah tempat di mana Anda bisa mencicipi berbagai jenis keju yang diproduksi langsung di lokasi. Di sini Anda juga bisa mengetahui fakta menarik tentang produksi keju dan menyaksikan seluruh prosesnya secara langsung. Proyek ini digarap restorateur Genrikh Karpina dan Arkady Novikov.

Menunya menampilkan hidangan dengan bahan tematik utama — dari hidangan pembuka dan salad klasik hingga hidangan utama dan dessert.

Karena restoran ini bernuansa rumahan, di sini banyak hidangan masakan Eropa dan Italia yang cocok untuk seluruh keluarga. Sebagian besar menampilkan keju lembut — dari mozzarella, burrata, hingga ricotta dan caciotta.

Ruang Syrovarnya ini terbagi menjadi 2 ruangan. Interior stylish-nya ringkas dengan tambahan sentuhan kayu. Banyaknya tanaman hijau menciptakan suasana santai. Di dalamnya ada tungku kayu, tempat roti dan pizza segar dipanggang setiap hari. Restoran ini juga memiliki teras yang menghadap taman dan kolam. Tempat ini cocok untuk makan malam perayaan dan acara lainnya. Untuk acara intim dengan jumlah tamu lebih sedikit, tersedia ruang banquet terpisah dengan pintu masuk pribadi untuk 60 orang.