Jep

Interior Jep x pl(art)form dirancang oleh biro Roobi, yang dikenal lewat restoran Casper, dan hasilnya terasa khas. Di sini ada grafis yang bersahaja, detail yang presisi, dan kesan tempat yang segalanya disusun dengan perhatian besar pada proporsi dan ritme ruangan.

Ruangan ini sejak awal dirancang bukan hanya sebagai restoran. Di sini berlangsung pameran dan kuliah, dan audiens yang menjadi sasaran tempat ini adalah kolektor dan orang-orang dari industri seni. Makanan dan seni hidup dalam satu ruangan tanpa batas yang terlihat di antara keduanya.

Menu ditangani oleh Alexander Dronov, chef dengan pengalaman di Probka. Masakannya bisa digambarkan sebagai Italia-Moskow, dengan logika hidangan Italia dan adaptasi terhadap bahan serta kebiasaan lokal. Daftar winenya disusun oleh Vlada Lesnichenko, dan ini bagian penting dari gagasan keseluruhan proyek ini.

Jep menempati titik yang menonjol di Prechistenskaya Embankment, namun tidak terasa seperti tempat turis. Orang datang ke sini demi makanan, percakapan, dan kesempatan melihat pameran terbaru, karena restoran ini sekaligus berfungsi sebagai panggung budaya.