Kiyomi

Pozharsky Lane di dekat Patriarshiye adalah lokasi yang cukup simbolis untuk Kiyomi: di sini tenang, nyaman, dan setiap tikungan menjanjikan penemuan. Lucky Group meluncurkan proyek ini dengan ide ambisius — menghadirkan seluruh keragaman tradisi kuliner Jepang di bawah satu atap. Dapur ditangani brand chef Artemy Lopatin dan chef Rustam Nazarov. Di menu berpadu sashimi, hidangan dari api terbuka, dan dessert kreasi. Ruangnya menampung 80 tamu, dan dua ruang privat untuk enam orang memungkinkan perayaan intim.

Tim kami memberi Kiyomi nilai 7 dari 10. Interiornya mengesankan: sederhana namun berkarakter — terasa semangat Jepang tanpa etnik yang berlebihan.

Citra visual restoran ditangani studio Design Aid — desainer Tatiana Kharchenko dan Serdar Yanikov memilih palet musim gugur dan mengisi ruang dengan tekstur. Aksen utama — panel dilukis tangan dengan emas bergaya haiku. Kursi karya Kazuhide Takahama dilengkapi elemen tembaga, dinding dilapisi sisal alami, dan lantai berubah menjadi travertine terakota. Meja bar dari marmer langka dengan corak alami menyerupai bunga tampil benar-benar memukau. Karya lukisan Nikita Parechin, Natalia Tarantseva, dan Liza Bobkova tersebar di ruangan, menambah kedalaman persepsi ruang.

Menu bar disusun sebagai perjalanan melalui delapan wilayah negeri matahari terbit — dari ladang lavender utara hingga tropis selatan. Di antara pilihan kreasi menonjol koktail berbasis sake dan wiski Jepang. Daftar anggur bertumpu pada pilihan putih yang cerah, dan program teh menawarkan matcha upacara level tinggi dalam beberapa gaya penyajian tradisional.

Pelayanan di ruangan layak mendapat pujian tersendiri: pelayan menguasai komposisi setiap hidangan dan menjelaskan teknik memasaknya dengan percaya diri. Kiyomi cocok untuk malam romantis berdua, ulang tahun di ruang privat dengan jendela bundar, atau sekadar makan malam panjang di meja bar, ketika Anda tak perlu terburu-buru ke mana pun.