Semifreddo

Semifreddo — restoran masakan Italia kelas tinggi milik Igor Vitoshinsky. Proyek berumur panjang yang pada 2023 merayakan ulang tahun ke-20. Brand chef-nya adalah orang Sisilia peraih dua bintang MICHELIN, Nino Graziano: maestro kelas satu yang kariernya telah berjalan selama 50 tahun (!). Di dapur, Nino dibantu muridnya, chef Luca Verdolini. Daftar barnya mencakup koleksi anggur dan grappa yang luar biasa.

Ngomong-ngomong, hingga kini banyak hidangan di menu yang masih dibuatnya langsung, sesuai resep keluarga.

Interior restoran ini diperbarui seiring waktu, dan pada versi terakhirnya, kemewahan dan keanggunannya digarap desainer Kirill Istomin.