Semifreddo

Semifreddo是伊戈尔·维托申斯基（Igor Vitoshinsky）打造的高级意大利料理餐厅。这是一个长寿项目，2023年迎来了20周年。品牌主厨是来自西西里、拥有米其林二星的尼诺·格拉齐亚诺（Nino Graziano）：一位从业已达50年（！）的顶尖大师。在厨房协助他的，是他的弟子——主厨卢卡·维尔多利尼（Luca Verdolini）。酒单收录了庞大的葡萄酒与格拉帕酒收藏。

顺带一提，菜单上许多菜品至今仍由他本人亲自烹制，遵循的是家族传承的配方。

餐厅的室内设计历经多次更新，最新一版的奢华与雅致，出自设计师基里尔·伊斯托明（Kirill Istomin）之手。