Semifreddo – იგორ ვიტოშინსკის (Igor Vitoshinsky) მაღალი იტალიური სამზარეულოს რესტორანია. დიდი ხნის პროექტი, რომელიც 2023 წელს 20 წლისთავს აღნიშნავს. ბრენდ-შეფია სიცილიელი, MICHELIN-ის ორი ვარსკვლავის მფლობელი ნინო გრაციანო (Nino Graziano): პირველი კლასის ოსტატი, რომლის კარიერა უკვე 50 წელია ვითარდება (!). სამზარეულოში ნინოს ეხმარება მისი მოსწავლე, შეფ-მზარეული ლუკა ვერდოლინი (Luca Verdolini). ბარის ბარათი მოიცავს ღვინისა და გრაპას უზარმაზარ კოლექციას.

სხვათაშორის, დღემდე მენიუს ბევრ კერძს ის პირადად ამზადებს, საოჯახო რეცეპტებით.

რესტორნის ინტერიერი დროთა განმავლობაში განახლდა, ბოლო იტერაციაში სიმდიდრე და დახვეწილობა მას შესძინა დიზაინერმა კირილ ისტომინმა (Kirill Istomin).