Semifreddo

O Semifreddo é um restaurante de alta cozinha italiana de Igor Vitoshinsky. Um projeto veterano, que em 2023 completou 20 anos. O chef de marca é o siciliano Nino Graziano, detentor de duas estrelas Michelin: um mestre de primeira água, com uma carreira que já dura 50 anos (!). Na cozinha, Nino é assistido pelo seu discípulo, o chef Luca Verdolini. A carta de bar inclui uma enorme coleção de vinhos e grappas.

Aliás, muitos pratos do menu continua a prepará-los pessoalmente, segundo receitas de família.

O interior do restaurante foi sendo renovado ao longo do tempo; na sua versão mais recente, o luxo e a elegância vieram das mãos do designer Kirill Istomin.