Eleven

Eleven beroperasi di lobi «Khudozhestvenny» di Arbatskaya Square — bioskop yang sama tempat restoran Niki menyambut tamu untuk makan malam. Namanya merujuk pada tanggal pemutaran film pertama, yang diadakan di sini pada 11 November lebih dari satu abad lalu. Lucky Group merancang Eleven sebagai kedai kopi kota dengan pabrik roti dan daftar anggur sendiri — tempat yang nyaman untuk disinggahi sebelum menonton, setelah jalan-jalan di boulevard, atau sekadar untuk menikmati kopi enak dengan kue. Sejak hari pertama dibuka pada 2021, antrean sudah mengular di depan pintu — tanda bahwa sinergi antara bioskop dan kopi berhasil.

Menurut tim panduan restoran kami, rute ideal untuk malam akhir pekan adalah: makan malam di Niki, cappuccino dengan sosis dalam roti dari Eleven, dan film di „Khudo...

Setiap pagi di pabrik roti dipanggang bagel dengan salmon, bacon, dan pastrami, serta dibuat sandwich dengan daging sapi suwir dan paprika ramiro. Sarapan disajikan sepanjang hari: syrniki, bubur oatmeal dan beras, tiga jenis omelet, yogurt buatan sendiri dengan granola. Etalase kuenya memanjakan mata dengan kroasan raspberry, pistachio, dan cokelat, roti biji poppy, brioche dengan stroberi, dan pai apel. Semua kue dibuat langsung di tempat — aroma roti segar sudah menyambut sejak pintu masuk.

Bagian kopi ditangani brand chef kopi Anastasia Pleskatsevich. Biji dengan proses natural, di menunya ada filter dan piccolo klasik, serta pilihan kreasi: raf manis-asin «Khudozhestvenny», latte limoncello, dan espresso-peach. Selain kopi, ada juga anggur di menu, yang menjadikan Eleven cocok bukan hanya untuk ritual pagi, tetapi juga untuk segelas anggur sebelum menonton film malam hari.

Interiornya mengingatkan pada gerbong trem kuno: dinding dilapisi kayu ek terang, sementara pabrik roti dan barnya ditandai dengan ubin keramik buatan tangan yang cerah. Ruangannya kompak dan nyaman, dengan pabrik roti terbuka di balik kaca — menyenangkan menyaksikan para baker membentuk adonan sambil menunggu cappuccino Anda. Eleven buka setiap hari mulai pukul delapan pagi, dan ini salah satu dari sedikit tempat di kawasan Arbatskaya di mana Anda bisa memulai hari dengan kopi berkualitas dan kue segar dalam interior yang indah.