Eleven

Eleven位于阿尔巴特广场「Khudozhestvenny」电影院的门厅内——正是Niki餐厅接待晚餐客人的那座影院。名字取自一个多世纪前、11月11日在此举行的第一场电影放映的日期。Lucky Group将Eleven构思为一家拥有自家烘焙坊和酒单的城市咖啡馆——无论是看电影前顺路进来、沿林荫道散步后小坐，还是单纯为了一杯好咖啡配点心，都很合适。自2021年开业首日起，门口便排起长队——这说明电影与咖啡的这场化学反应确实奏效了。

据我们的餐厅指南团队评价，完美的周末夜晚路线是：在Niki享用晚餐，在Eleven来一杯卡布奇诺配油炸小香肠面包卷，再到「Khudozhestvenny」看一场电影……

每天清晨，烘焙坊都会现烤三文鱼、培根、烟熏牛肉口味的贝果，还制作手撕牛肉配拉米罗甜椒三明治。早餐全天供应：芝士饼、燕麦粥与米粥、三种口味的煎蛋卷、配格兰诺拉麦片的自制酸奶。甜品展示柜里摆满覆盆子、开心果、巧克力口味的可颂，罂粟籽小面包，草莓布里欧修，还有苹果派。所有烘焙点心都是现场制作——刚踏进门，新鲜面包的香气便扑面而来。

咖啡部分由咖啡品牌主厨阿纳斯塔西娅·普列斯卡采维奇（Anastasia Pleskatsevich）主理。豆子采用日晒处理法，酒单上有经典的手冲和piccolo，也有原创特调：咸甜口味的「Khudozhestvenny」拿铁玛奇朵、柠檬甜酒拿铁、桃子意式浓缩。除咖啡外，菜单上还有葡萄酒，这让Eleven不仅适合晨间仪式，也适合在看电影前来一杯晚间小酌。

室内设计让人联想到老式有轨电车车厢：墙面覆着浅色橡木，明亮的手工陶瓷砖装点着烘焙坊和吧台区域。空间紧凑而温馨，玻璃后是开放式烘焙坊——等咖啡的间隙，看着烘焙师揉面塑形别有一番乐趣。Eleven每天早上八点开门，是阿尔巴特广场一带少数几个能在精美的室内环境中，以优质咖啡与新鲜烘焙点心开启一天的地方。