Eleven
Coffeeshop
Arbatskaya Square, 14s1
Geöffnet bis 23:00
Öffnungszeiten:
Geöffnet bis 23:00
Montag08:00-23:00
Dienstag08:00-23:00
Mittwoch08:00-23:00
Donnerstag08:00-23:00
Freitag08:00-23:00
Samstag08:00-23:00
Sonntag08:00-23:00
Städtische Kaffeerösterei mit Bäckerei von der Lucky Group im «Chudozhestvenny». Bagels, Sandwiches, Signature-Kaffee von Anastasia Pleskazewitsch und ein Interieur im Stil einer alten Straßenbahn.
Eleven befindet sich im Foyer des «Chudozhestvenny» am Arbatskaya-Platz — genau jenem Kino, in dem das Restaurant Niki Gäste zum Abendessen empfängt. Der Name verweist auf das Datum der ersten Filmvorführung, die hier vor über einem Jahrhundert am 11. November stattfand. Die Lucky Group konzipierte Eleven als städtische Kaffeerösterei mit eigener Bäckerei und Weinkarte — ein Ort, an dem man bequem vor der Vorstellung, nach einem Spaziergang über die Boulevards oder einfach für einen guten Kaffee mit Gebäck vorbeikommt. Vom ersten Eröffnungstag 2021 an bildete sich am Eingang eine Schlange — ein Zeichen dafür, dass die Synergie aus Kino und Kaffee funktioniert hat.
Nach Meinung des Teams unseres Restaurantführers ist die ideale Route für einen Wochenendabend: Abendessen bei Niki, Cappuccino mit Wurst im Teigmantel bei Eleven und ein Film im „Chudo…
Jeden Morgen werden in der Bäckerei Bagels mit Lachs, Bacon und Pastrami gebacken, dazu Sandwiches mit Pulled Beef und Ramiro-Paprika zubereitet. Frühstück wird den ganzen Tag serviert: Käsekuchen, Hafer- und Reisbrei, drei Omelettarten, hausgemachter Joghurt mit Granola. Die Konditoreivitrine erfreut mit Himbeer-, Pistazien- und Schoko-Croissants, Mohnbrötchen, Erdbeer-Brioche und Apfelkuchen. Das gesamte Gebäck wird vor Ort zubereitet — der Duft von frischem Brot empfängt einen schon am Eingang.
Die Kaffeerichtung leitet Brand-Baristin Anastasia Pleskazewitsch. Bohnen natürlicher Aufbereitung, auf der Karte klassischer Filter und Piccolo sowie Signature-Positionen: der süß-salzige Raf «Chudozhestvenny», Latte Limoncello und Espresso-Pfirsich. Neben Kaffee gibt es auf der Karte auch Wein, was Eleven nicht nur für das morgendliche Ritual, sondern auch für ein Glas am Abend vor der Vorstellung geeignet macht.
Das Interieur erinnert an einen alten Straßenbahnwagen: Die Wände sind mit hellem Eichenholz verkleidet, Bäckerei und Bar heben sich durch leuchtende, handgefertigte Keramikfliesen ab. Der Raum ist kompakt und gemütlich, mit der offenen Bäckerei hinter Glas — angenehm zu beobachten, wie die Bäcker den Teig formen, während man auf seinen Cappuccino wartet. Eleven ist täglich ab acht Uhr morgens geöffnet und ist einer der wenigen Orte im Viertel Arbatskaja, an dem man den Tag mit gutem Kaffee und frischem Gebäck in einem schönen Interieur beginnen kann.
