Eleven
Kahve dükkânı
Arbatskaya Square, 14s1
23:00'e kadar açık
Çalışma saatleri:
23:00'e kadar açık
Pazartesi08:00-23:00
Salı08:00-23:00
Çarşamba08:00-23:00
Perşembe08:00-23:00
Cuma08:00-23:00
Cumartesi08:00-23:00
Pazar08:00-23:00
Lucky Group'un «Khudozhestvenny»'deki fırınlı şehir kahve dükkânı. Bagel, sandviç, Anastasia Pleskatseviç imzalı kahve ve eski bir tramvay tarzında iç mekân.
Eleven, Niki restoranının misafirlerini akşam yemeğine kabul ettiği o meşhur sinemanın, Arbatskaya Meydanı'ndaki «Khudozhestvenny»'nin fuayesinde çalışıyor. İsim, burada bir asırdan fazla süre önce 11 Kasım'da yapılan ilk film gösteriminin tarihine gönderme yapıyor. Lucky Group, Eleven'ı kendi fırını ve şarap listesine sahip bir şehir kahve dükkânı olarak tasarladı — seans öncesi uğramak, bulvarlarda yürüyüşten sonra gelmek veya sadece iyi bir kahve ve hamur işi için gidilecek bir mekân. 2021'deki açılışın ilk gününden beri girişte kuyruk oluşuyor — sinema ve kahvenin sinerjisinin işe yaradığının bir kanıtı.
Rehber ekibimize göre ideal bir hafta sonu akşamı rotası: Niki'de akşam yemeği, Eleven'dan sosisli çörekle cappuccino ve «Khudo...»da bir film.
Her sabah fırında somonlu, bekonlu ve pastırmalı bagel pişiriliyor, pulled beef ve romiro biberli sandviçler hazırlanıyor. Kahvaltılar gün boyu servis ediliyor: cheesecake, yulaf ve pirinç lapası, üç çeşit omlet, granolalı ev yapımı yoğurt. Pastane vitrini ahududulu, fıstıklı ve çikolatalı kruvasanlarla, haşhaşlı çöreklerle, çilekli brioşla ve elmalı turtayla göz dolduruyor. Tüm hamur işleri yerinde hazırlanıyor — taze ekmek kokusu daha girişte karşılıyor.
Kahve yönünü marka kahve şefi Anastasia Pleskatseviç yürütüyor. Doğal işlemden geçmiş çekirdekler, menüde klasik filtre ve piccolo'nun yanı sıra imza kalemler var: tatlı-tuzlu «Khudozhestvenny» rafı, limoncello latte ve espresso-şeftali. Kahvenin yanı sıra menüde şarap da var, bu da Eleven'ı sadece sabah ritüeli için değil, film öncesi akşam kadehi için de uygun kılıyor.
İç mekân eski bir tramvay vagonunu andırıyor: duvarlar açık renk meşeyle kaplı, fırın ve bar ise canlı renkli el yapımı seramik fayanslarla öne çıkıyor. Mekân kompakt ve samimi, camın ardındaki açık fırınıyla — cappuccino'nuzu beklerken fırıncıların hamuru şekillendirmesini izlemek keyifli. Eleven her gün sabah sekizden itibaren açık ve Arbatskaya bölgesinde güne kaliteli kahve ve taze hamur işleriyle, güzel bir iç mekânda başlayabileceğiniz nadir mekânlardan biri.
