Jep

صمّم ديكور Jep x pl(art)form مكتب Roobi، المعروف بمطعم Casper، وجاءت النتيجة مميزة وسهلة التمييز. هنا رسوم بصرية متحفظة، وتفاصيل مدروسة بدقة، وإحساس بمكان جُمعت عناصره باهتمام كبير بالنسب وإيقاع الفضاء.

لم يُتصوَّر الفضاء منذ البداية كمطعم فقط. تُقام هنا معارض ومحاضرات، والجمهور الذي يستهدفه المكان هو جامعو الأعمال الفنية والعاملون في صناعة الفن. يتعايش الطعام والفن في القاعة نفسها دون حدود واضحة بينهما.

يتولى القائمة ألكسندر درونوف (Aleksandr Dronov)، وهو شيف سبق أن عمل في Probka. يمكن وصف مطبخه بأنه إيطالي-موسكوفي، بمنطق إيطالي في الأطباق وتكييف مع المنتجات المحلية والعادات المحلية. جمعت قائمة النبيذ فلادا ليسنيتشينكو (Vlada Lesnichenko)، وهي جزء مهم من الفكرة العامة للمشروع.

يشغل Jep موقعًا بارزًا على Prechistenskaya Embankment، ومع ذلك لا يبدو مكانًا سياحيًا. يقصده الناس من أجل الطعام والحديث وفرصة رؤية معرض جديد، لأن المطعم يعمل في الوقت نفسه كمنصة ثقافية.