Jep
Prechistenskaya Embankment, 43
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Prechistenskaya Embankment पर Jep रेस्टोरेंट अलेक्सांद्र द्रोनोव (Aleksandr Dronov) की इतालवी-मॉस्को कुज़ीन, व्लादा लेस्निचेंको (Vlada Lesnichenko) के वाइन कार्ड और लेक्चर्स-एग्ज़िबिशन वाली आर्ट-स्पेस को जोड़ता है।
Jep x pl(art)form का इंटीरियर Roobi ब्यूरो ने डिज़ाइन किया है, जो Casper रेस्टोरेंट के लिए जाना जाता है, और नतीजा एक पहचान में आने वाला बना है। यहां संयमित ग्राफ़िक्स, बारीकी से तय की गई डिटेल्स, और ऐसी जगह का एहसास है जहां हर चीज़ प्रोपोर्शन और स्पेस की रिदम पर पूरे ध्यान के साथ जोड़ी गई है।
यह स्पेस शुरू से सिर्फ़ एक रेस्टोरेंट के तौर पर नहीं सोचा गया था। यहां एग्ज़िबिशन और लेक्चर होते हैं, और जिस ऑडियंस पर यह जगह फ़ोकस करती है, वह हैं कलेक्टर्स और आर्ट इंडस्ट्री के लोग। खाना और आर्ट एक ही हॉल में बिना किसी साफ़ सीमा के मौजूद रहते हैं।
मेन्यू की ज़िम्मेदारी अलेक्सांद्र द्रोनोव (Aleksandr Dronov) पर है, जिन्हें Probka में काम करने का तजुर्बा है। उनकी कुकिंग को इतालवी-मॉस्को कुज़ीन कहा जा सकता है, जिसमें डिशेज़ का इतालवी लॉजिक लोकल प्रोडक्ट्स और आदतों के हिसाब से ढाला गया है। वाइन कार्ड व्लादा लेस्निचेंको (Vlada Lesnichenko) ने तैयार किया है, और यह पूरे प्रोजेक्ट के आइडिया का एक अहम हिस्सा है।
Jep, Prechistenskaya Embankment पर एक ध्यान खींचने वाली जगह पर है, और फिर भी टूरिस्टी जगह जैसा नहीं लगता। यहां लोग खाने, बातचीत और अगली एग्ज़िबिशन देखने के मौक़े के लिए आते हैं, क्योंकि यह रेस्तरां साथ-ही-साथ एक कल्चरल प्लैटफ़ॉर्म की तरह भी काम करता है।
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