Syrovarnya Park Gorkogo

Um restaurante com queijaria própria no Parque Gorky é um lugar onde se pode provar diferentes tipos de queijo, produzidos ali mesmo. Aqui também se podem descobrir factos interessantes sobre a produção de queijo e assistir ao vivo a todo o processo. O projeto foi criado pelos restauradores Genrikh Karpina e Arkady Novikov.

O menu inclui pratos com o ingrediente principal do tema — de entradas e saladas clássicas a pratos principais e sobremesas.

Sendo um restaurante caseiro, há aqui muitos pratos de cozinha europeia e italiana, pensados para toda a família. Predominam os queijos moles — de mozzarella e burrata a ricotta e caciotta.

O espaço do Syrovarnya divide-se em 2 salas. O interior elegante distingue-se pela sobriedade, com toques de madeira. A abundância de vegetação cria uma atmosfera de descanso. No espaço há um forno a lenha, onde se coze diariamente pão fresco e pizza. Junto ao restaurante há um terraço, de onde se vê o parque e o lago. É um lugar adequado para jantares festivos e outros eventos. Para eventos mais íntimos, com menos convidados, há uma sala de banquetes à parte, com entrada própria, para 60 pessoas.