Syrovarnya Park Gorkogo

Este restaurante con su propia quesería en el parque Gorki es un lugar donde se pueden degustar distintas variedades de queso elaboradas allí mismo. Aquí también se pueden conocer datos curiosos sobre la producción de queso y ver en directo todo el proceso de elaboración. Del proyecto se encargaron los restauradores Genrikh Karpina y Arkady Novikov.

El menú incluye platos con el ingrediente protagonista, desde entrantes y ensaladas clásicas hasta platos principales y postres.

Como el restaurante tiene un espíritu casero, hay muchos platos de cocina europea e italiana pensados para toda la familia. En su mayoría se presentan quesos de pasta blanda, desde mozzarella y burrata hasta ricotta y caciotta.

El espacio de Syrovarnya está dividido en 2 salas. El interior, elegante y sobrio, se completa con detalles en madera. La abundante vegetación crea un ambiente de descanso. En el local hay un horno de leña donde cada día se hornean pan fresco y pizza. Al restaurante se adosa una terraza desde la que se ve el parque y el estanque. El lugar es adecuado para cenas festivas y otros eventos. Para reuniones más íntimas y con menos invitados hay un salón de banquetes independiente con entrada propia para 60 personas.