Syrovarnya Park Gorkogo

Nhà hàng với xưởng phô mai riêng trong công viên Gorky là nơi thực khách có thể nếm thử nhiều loại phô mai được sản xuất ngay tại chỗ. Tại đây, du khách còn có thể tìm hiểu những thông tin thú vị về quy trình sản xuất phô mai và tận mắt chứng kiến toàn bộ quá trình chế biến. Dự án được thực hiện bởi các nhà sáng lập Genrikh Karpina và Arkady Novikov.

Thực đơn gồm các món ăn xoay quanh nguyên liệu chủ đạo – từ các món khai vị và salad cổ điển cho đến món chính và tráng miệng.

Vì mang phong cách gia đình, nhà hàng có nhiều món ăn châu Âu và Ý phù hợp cho cả gia đình. Phần lớn là các loại phô mai mềm – từ mozzarella, burrata cho đến ricotta và caciotta.

Không gian của Syrovarnya được chia thành 2 phòng. Nội thất tinh tế, tối giản với điểm nhấn từ các chi tiết gỗ. Nhiều cây xanh tạo nên không khí thư giãn. Trong nhà hàng có lò nướng củi, nơi bánh mì và pizza tươi được nướng mỗi ngày. Nhà hàng có sân hiên nhìn ra công viên và hồ nước. Đây là địa điểm phù hợp cho các bữa tối lễ hội và những sự kiện khác. Đối với các sự kiện nhỏ, riêng tư hơn, nhà hàng có phòng tiệc riêng với lối vào độc lập, sức chứa 60 khách.