Syrovarnya Park Gorkogo

Ein Restaurant mit eigener Käserei im Gorki-Park — ein Ort, an dem man verschiedene Käsesorten verkosten kann, die direkt vor Ort hergestellt werden. Hier kann man auch interessante Fakten über die Käseherstellung erfahren und den gesamten Zubereitungsprozess live miterleben. An dem Projekt arbeiteten die Gastronomen Genrich Karpina und Arkadi Nowikow.

Das Menü umfasst Gerichte mit der thematischen Hauptzutat — von klassischen Vorspeisen und Salaten bis zu Hauptgerichten und Desserts.

Da das Restaurant hausgemacht ist, gibt es hier viele Gerichte der europäischen und italienischen Küche, die für die ganze Familie geeignet sind. Größtenteils vertreten sind weiche Käsesorten — von Mozzarella und Burrata bis zu Ricotta und Caciotta.

Der Raum der Syrowarnja ist in 2 Säle unterteilt. Das stilvolle Interieur zeichnet sich durch Klarheit mit Holzeinsätzen aus. Die große Menge an Grünpflanzen schafft eine erholsame Atmosphäre. Im Raum befindet sich ein Holzofen, in dem täglich frisches Brot und Pizza gebacken werden. An das Lokal grenzt eine Terrasse, von der aus man den Park und den Teich sieht. Der Ort eignet sich für festliche Abendessen und andere Events. Für intime Veranstaltungen mit weniger Gästen steht ein separater Bankettsaal mit eigenem Eingang für 60 Personen zur Verfügung.