Syrovarnya Park Gorkogo

গোর্কি পার্কে নিজস্ব চিজ ফ্যাক্টরিসহ একটি রেস্তোরাঁ — এমন একটি জায়গা, যেখানে চেখে দেখা যায় বিভিন্ন ধরনের চিজ, যা সরাসরি এখানেই উৎপাদিত হয়। এখানে আরও জানা যায় চিজ উৎপাদন সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য এবং প্রত্যক্ষভাবে দেখা যায় প্রস্তুতির পুরো প্রক্রিয়া। প্রকল্পটি নিয়ে কাজ করেছেন রেস্তোরাতর গেনরিখ কার্পিনা (Genrikh Karpina) ও আর্কাদি নোভিকভ (Arkady Novikov)।

মেনুতে অন্তর্ভুক্ত মূল থিম্যাটিক উপাদানসহ পদ — ক্লাসিক স্টার্টার ও সালাদ থেকে শুরু করে মূল পদ ও ডেজার্ট পর্যন্ত।

যেহেতু রেস্তোরাঁটি গৃহসদৃশ, এখানে আছে সারা পরিবারের জন্য অনেক ইউরোপীয় ও ইতালীয় রন্ধনশৈলীর পদ। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে উপস্থাপিত হয়েছে নরম ধরনের চিজ — মোৎসারেল্লা, বুরাটা থেকে শুরু করে রিকোটা ও কাচোত্তা পর্যন্ত।

সিরোভার্নিয়ার পরিসর বিভক্ত দুটি হলে। স্টাইলিশ অন্দরসজ্জা আলাদা হয় সংক্ষিপ্ততায়, কাঠের অংশ দিয়ে পরিপূরক। প্রচুর সবুজের উপস্থিতি তৈরি করে বিশ্রামের পরিবেশ। পরিসরে আছে একটি কাঠের চুলা, যেখানে প্রতিদিন বেক করা হয় তাজা রুটি, পিৎজা। প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে সংযুক্ত একটি ভেরান্ডা, যেখান থেকে দেখা যায় পার্ক ও পুকুর। জায়গাটি উপযুক্ত উৎসবমুখর ডিনার ও অন্যান্য আয়োজনের জন্য। কম অতিথিসহ ঘনিষ্ঠ ধরনের আয়োজনের জন্য আছে ৬০ জনের জন্য ব্যক্তিগত প্রবেশপথসহ একটি আলাদা ব্যাঙ্কোয়েট হল।