Syrovarnya Park Gorkogo

Le restaurant avec sa propre fromagerie, dans le parc Gorki, est un lieu où l'on peut déguster différentes variétés de fromage, produites directement sur place. On peut aussi y découvrir des faits intéressants sur la production fromagère et assister en direct à tout le processus de fabrication. Le projet a été mené par les restaurateurs Genrikh Karpina et Arkady Novikov.

La carte comprend des plats mettant en avant l'ingrédient thématique principal, des entrées et salades classiques jusqu'aux plats principaux et desserts.

Comme le restaurant a un caractère familial, on y trouve de nombreux plats de cuisine européenne et italienne, pensés pour toute la famille. On y trouve surtout des fromages à pâte molle, de la mozzarella et de la burrata jusqu'à la ricotta et à la caciotta.

L'espace de la Syrovarnya se divise en deux salles. L'intérieur élégant se distingue par son épure, complétée de touches de bois. La grande quantité de verdure crée une atmosphère de détente. Le restaurant dispose d'un four à bois, où l'on cuit chaque jour du pain frais et de la pizza. La terrasse attenante offre une vue sur le parc et l'étang. Le lieu convient pour des dîners de fête et d'autres événements. Pour les événements plus intimistes avec un nombre réduit de convives, une salle de banquet séparée, avec entrée privée, accueille jusqu'à 60 personnes.