Zhivago

Grand Cafe Dr.

Tempat ini dihargai karena tradisi dan konsistensinya, pilihan hidangan yang luas, interior aksen yang indah, dan lokasi yang nyaman dengan pemandangan Kremlin.

Zhivago — proyek populer Alexander Rappoport, restoran masakan Rusia dalam interpretasi modern.

Menu, yang ditangani chef Anton Kochura, memancarkan nuansa cerah dari bahan lokal dan musiman: bubur millet keemasan dengan ekor kepiting sungai, crème brûlée hati unggas dengan lingonberry, pelmeni dengan kepiting, crepe dengan daging buruan, dan tentu saja beragam kaviar — dari kaviar ikan pike hingga kaviar sturgeon pressed. Pelayannya khusus perempuan, mengenakan gaun bergaya era 80-an dengan kerah putih, celemek, dan wajib memakai sarung tangan.