Zhivago

Gran Café Dr.

El lugar se aprecia por su tradición y estabilidad, su amplia selección de platos, un interior con acentos elegantes y una ubicación cómoda con vistas al Kremlin.

Zhivago es un popular proyecto de Aleksandr Rappoport, un restaurante de cocina rusa en clave contemporánea.

El menú, a cargo del chef Antón Kochura, brilla con los tonos vivos de los productos locales y de temporada: gachas de mijo ámbar con colas de cangrejo de río, crème brûlée de hígado de ave con arándano rojo, pelmeni con cangrejo, crepes con caza y, por supuesto, una gran variedad de caviar, desde el de lucio hasta el de esturión payusnaya. Las camareras son exclusivamente mujeres, con vestidos de estilo años 80, cuello blanco, delantal y, sin falta, guantes.