Zhivago

გრანდ კაფე Dr.

ადგილს აფასებენ ტრადიციებისა და სტაბილურობისთვის, კერძების დიდი არჩევანისთვის, ლამაზი აქცენტური ინტერიერისა და კრემლის ხედით მოხერხებული მდებარეობისთვის.

Zhivago — ალექსანდრე რაპოპორტის (Aleksandr Rappoport) პოპულარული პროექტია, რუსული სამზარეულოს რესტორანი თანამედროვე ინტერპრეტაციით.

მენიუზე, რომლისთვისაც პასუხისმგებელია შეფ-მზარეული ანტონ კოჩურა (Anton Kochura), ლოკალური და სეზონური პროდუქტების ნათელი ელფერებით ბრწყინავს: ქარვისფერი ფეტვის ფაფა ლოქოს კისრებით, ფრინველის ღვიძლის კრემ-ბრიულე წყავით, კრაბიანი პელმენები, ნადირის ხორცის ბლინები და, რა თქმა უნდა, ხიზილალის მრავალფეროვნება — მარტივი ჯიშებიდან ზუთხის დაწნეხილ ხიზილალამდე. მიმტანები — მხოლოდ გოგონები, ჩაცმულნი 80-იანი წლების სტილის კაბებში, თეთრი საყელოებით, წინსაფრებით და აუცილებლად ხელთათმანებით.