Zhivago

Grand Cafe Dr.

জায়গাটি মূল্যবান ঐতিহ্য ও স্থিতিশীলতার জন্য, পদের বিশাল নির্বাচন, সুন্দর উচ্চারিত অন্দরসজ্জা এবং ক্রেমলিনের দৃশ্যসহ সুবিধাজনক অবস্থানের জন্য।

Zhivago — আলেক্সান্দর রাপ্পোপোর্টের (Alexander Rappoport) একটি জনপ্রিয় প্রকল্প, আধুনিক ব্যাখ্যায় রুশ রন্ধনশৈলীর একটি রেস্তোরাঁ।

শেফ আন্তন কোচুরার (Anton Kochura) দায়িত্বে থাকা মেনুতে ঝিলমিল করে স্থানীয় ও ঋতুভিত্তিক উপাদানের উজ্জ্বল ছোঁয়া: ক্রেফিশের ঘাড়সহ অ্যাম্বার বাজরার পোরিজ, লিঙ্গনবেরিসহ পোল্ট্রি লিভারের ক্রেম ব্রুলে, কাঁকড়াসহ পেলমেনি, শিকারের মাংসসহ ব্লিনি এবং অবশ্যই, ক্যাভিয়ারের বৈচিত্র্য — পাইক থেকে প্রেসড স্টার্জন পর্যন্ত। ওয়েটাররা একচেটিয়াভাবে মেয়ে, ৮০-এর দশকের আদলে সাদা কলার, অ্যাপ্রন এবং অবশ্যই গ্লাভসসহ পোশাকে।