Name: Teible
Address: Jameel Arts Center, Ground Floor Jaddaf Waterfront, დუბაი
Telephone: +971 4 243 6683

რესტორანი Teible მდებარეობს Jameel Arts Center-ის პირველ სართულზე. შიგნით — დროისგან დამოუკიდებელი მინიმალისტური დიზაინი: ბევრი ღია ფერის ხე, ცოცხალი მცენარეები, პანორამული ფანჯრები ყურეზე ხედით.

დეგუსტაციები შთაგონებულია ფილოსოფიით «ფერმიდან მაგიდამდე»: მენიუში თავმოყრილია კერძები მცირე ადგილობრივი ფერმების ახალი სეზონური პროდუქტებისგან.

რესტორნის შეფ-მზარეულმა კარლოს ფრუნზემ (Carlos Frunze) შეიმუშავა მენიუ სკანდინავიური სამზარეულოს გავლენებით და ადგილობრივ პროდუქტებზე აქცენტით.

რესტორნის კონცეფციის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნაწილი გარემოზე ზრუნვაა. აქ ცდილობენ შეამცირონ გარემოზე ზემოქმედება ყველა ხელმისაწვდომი საშუალებით: პრიორიტეტულია ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტები, ხოლო კვების ნარჩენების რაოდენობა მცირდება ფერმენტაციის, დამარილების, დაკონსერვების და ინგრედიენტების ხელახალი გამოყენების გზით.