Meal
Liteiny Prospekt, 17-19
გაიხსნება 13:00-ზე
სამუშაო საათები:
გაიხსნება 13:00-ზე
ორშაბათი13:00-23:00
სამშაბათი13:00-23:00
ოთხშაბათი13:00-23:00
ხუთშაბათი13:00-23:00
პარასკევი13:00-23:00
შაბათი13:00-23:00
კვირა13:00-23:00
აქ ყველაფერი ფერმენტაციისადმი გატაცებას ეხება: აწარმოებენ კომბუჩას, ულაქტოზო water kefir-ს, მისო-პასტებს და აცხობენ პურს საკუთარ საფუარზე. შეფ-მზარეულ პაველ დემინის (Pavel Demin) მენიუში კონტროლდება ლოკალური პროდუქტები და დაცულია სეზონურობა: წიწილას ღვიძლის პაშტეტი დაფერმენტირებული მაყვლით, ხუმუსი გამომცხვარი სტაფილოსგან, ნაძვის ნაყინი ლიმონითა და მსხლით და სხვა უჩვეულო კომბინაციები. ინტერიერმა ორგანულად გააერთიანა სკანდინავიური ქვეყნების სული და მინიმალიზმი: თეთრი კედლები, მუქი ხის ავეჯი და ღია ბარი.
ბისტრო slow life-ის კონცეფციითა და new nordic cuisine-ის იდეოლოგიით Liteiny-ზე.
სხვათა შორის, 16:00-დან 17:00-მდე ბისტრო დახურულია: პერსონალს რაღაც სკანდინავიური სიესტის მსგავსი აქვს.
✈️ ჩვენი Telegram-არხი მიმოხილვებით
