Marta’s Deli

Marta's Deli는 스콜코보 지역 노바야 거리에 위치한 2층짜리 패밀리 레스토랑이다.

메뉴는 이스라엘·유대 전통 요리를 현대적인 플레이팅으로 결합한다.

인테리어는 단순함, 채광, 가정적인 편안함에 중점을 둔 아늑한 1970년대 미국식 비스트로를 연상시킨다. 중앙에는 깔끔한 기하학적 패턴의 흰색 타일로 마감된 긴 카운터가 있다. 그 뒤로는 조리 과정을 지켜볼 수 있는 오픈 키친이 있다. 넓은 홀은 파스텔 톤의 부드러운 커버 소파와 가벼운 원목 의자로 구역이 나뉘어 있다. 밝은 톤의 공용 테이블은 벽과 선반의 따뜻한 원목 톤과 어우러진다. 선반에는 책, 장식품, 초록빛 식물이 놓여 있다. 테이블 위에는 부드럽고 은은한 빛을 내는 큼직한 무광 구형 조명이 걸려 있다. 큰 파노라마 창문이 공간을 자연광으로 채우며 기분 좋은 분위기를 만든다.

메뉴의 중심은 후무스, 팔라펠, 샥슈카, 포르시맥, 로스트비프·칠면조·파테를 넣은 샌드위치이며, 베이글, 크나페, 초콜릿 바브카 등 자체 제작한 다양한 페이스트리도 있다.