Inki

Inki는 상트페테르부르크 중심가, 콘노그바르데이스키 대로에 위치한 현대적인 레스토랑이다.

바 메뉴에는 다양한 시그니처 칵테일, 레모네이드, 와인이 준비되어 있다.

레스토랑 인테리어는 고대 문명의 요소가 뚜렷하게 드러나는 이국적인 스타일이다. 가장 눈길을 끄는 것은 아즈텍이나 마야 스타일의 부조, 문양과 상징으로 장식된 육중한 기둥이다. 내부에는 부드러운 원단을 씌운 의자와 안락의자, 원목 상판이 있으며, 홀 안쪽에는 따뜻한 조명과 유리 진열대를 갖춘 바 카운터가 있다. 벽에는 고대 문화 테마를 이어가는 예술적인 벽화가 그려져 있다. 홀 곳곳에 생화가 놓여 있다.

메뉴는 셰프 발레리 고리노프(Valery Gorinov)가 개발했으며, 유럽인의 입맛에 맞게 재해석한 전통 페루 요리를 담고 있다: 다양한 세비체, 타르타르, 타코, 바나나 잎에 싼 치킨 후아네, 아히 아마리요 소스를 곁들인 앵무고기가 있다. 디저트 리스트는 파티시에 안드레이 바글라예프(Andrey Baglaev)가 담당한다.