Inki

Inki est un restaurant contemporain, situé en plein cœur de Saint-Pétersbourg, sur le boulevard Konnogvardeisky.

La carte de bar propose un large choix de cocktails d'auteur, de limonades et de vins.

L'intérieur du restaurant est réalisé dans un style exotique, aux touches marquées de civilisations anciennes. Ce qui attire principalement l'attention, ce sont d'imposantes colonnes, ornées de bas-reliefs de style aztèque ou maya, aux ornements et symboles. À l'intérieur, des chaises et des fauteuils tapissés de tissus moelleux, des plateaux de table en bois, et au fond de la salle, un comptoir de bar à l'éclairage chaleureux et à la vitrine en verre. Sur les murs, des fresques artistiques, prolongeant le thème des cultures anciennes. Dans les salles, des plantes vivantes.

La carte a été conçue par le chef Valery Gorinov et réunit des plats péruviens traditionnels adaptés aux goûts européens : différentes variétés de ceviche, des tartares, des tacos, un poulet huane en feuille de bananier et un poisson-perroquet à la sauce aji amarillo. La carte des desserts est confiée au pâtissier Andrey Baglaev.