Inki

Inki ist ein modernes Restaurant im Herzen von Sankt Petersburg, am Konnogwardeiski-Boulevard.

In der Barkarte — eine große Auswahl an Autorencocktails, Limonaden und Weinen.

Das Interieur des Restaurants ist im exotischen Stil mit ausgeprägten Elementen alter Zivilisationen gestaltet. Besondere Aufmerksamkeit ziehen massive Säulen auf sich, geschmückt mit Basreliefs im Stil der Azteken oder Maya, mit Ornamenten und Symbolen. Im Inneren — mit weichen Stoffen bezogene Stühle und Sessel, Holzplatten, im hinteren Teil des Saals eine Bartheke mit warmer Beleuchtung und einer Glasvitrine. An den Wänden — künstlerische Malereien, die das Thema der alten Kultur fortführen. In den Sälen sind lebende Pflanzen aufgestellt.

Das Menü wurde von Küchenchef Waleri Gorinow entwickelt und umfasst an europäischen Geschmack angepasste traditionelle peruanische Gerichte: verschiedene Ceviche-Sorten, Tatars, Tacos, Hähnchen Huane im Bananenblatt und Papageifisch mit Aji-Amarillo-Sauce. Für die Dessertkarte ist Konditor Andrei Baglajew verantwortlich.