Kuznya House

Für die Küche verantwortlich ist Küchenchef Ruslan Sakirow, unter den Vorspeisen: Hähnchenpâté mit Aprikosenpüree und Brioche, Rindertatar, Oliven; im Bereich der Hauptgerichte: Lamm mit jungen Kartoffeln, Ente confit, Lasagne mit vier Käsesorten und Trüffel. In der eigenen Räucherei werden Lachs, Pastrami und Schinken zubereitet, und auch um die Frische des Gebäcks muss man sich keine Sorgen machen — Brot und Croissants werden jeden Tag nach traditionellen europäischen Rezepten gebacken.

Ein Restaurant in Nowaja Gollandija, dessen Konzept auf bequemes, verständliches Essen ohne geografische Grenzen setzt.

Am Wochenende, nach 23 Uhr, verwandelt sich Kuznya in einen Club mit Tanz und Musik, für die der Petersburger Musiker und DJ Kirill Sergejew verantwortlich ist. Im Sommer kann man sich auf einer der Terrassen niederlassen, im Winter nach dem Schlittschuhlaufen auf einen heißen Glühwein vorbeischauen.