Kuznya House

Bếp trưởng Ruslan Zakirov phụ trách gian bếp, trong số các món khai vị có pate gà với sốt mơ nghiền và brioche, tartar bò, ô liu, ở phần món chính có cừu với khoai tây non, đùi vịt confit, lasagna bốn loại phô mai và truffle. Trong khu hun khói riêng của nhà hàng, họ chế biến cá hồi, pastrami và giăm bông, cũng không cần lo lắng về độ tươi của bánh — bánh mì và kruvasan được nướng mỗi ngày theo công thức truyền thống châu Âu.

Nhà hàng tại Novaya Gollandiya, với khái niệm là món ăn thoải mái và dễ hiểu, không giới hạn theo địa lý.

Vào cuối tuần, sau 23:00, Kuznya biến thành một câu lạc bộ với khiêu vũ và âm nhạc, do nhạc sĩ kiêm DJ người Petersburg Kirill Sergeyev phụ trách. Vào mùa hè, ở đây có thể ngồi trên một trong những sân hiên, còn mùa đông thì ghé vào uống rượu vang nóng sau khi trượt băng.