Kuznya House

باورچی خانے کی ذمہ داری شیف روسلان زاکیروف کے پاس ہے، سٹارٹرز میں خوبانی پیوری اور بریوش کے ساتھ چکن پیٹے، بیف تارتار، زیتون شامل ہیں، مرکزی پکوانوں میں نئے آلو کے ساتھ بھیڑ، کونفی بطخ کی ٹانگ، چار اقسام کے پنیر اور ٹرفل کے ساتھ لازانیا۔ اپنی سموکری میں سالمن، پیسٹرامی اور ہیم تیار کی جاتی ہے، بیکری کی تازگی کی بھی فکر کرنے کی ضرورت نہیں — روٹی اور کرواسان روزانہ روایتی یورپی نسخوں کے مطابق پکائے جاتے ہیں۔

نووایا گولانڈیا میں یہ ریستوران، جس کا تصور آرام دہ اور قابلِ فہم کھانا ہے، بغیر کسی جغرافیائی حد کے۔

ہفتے کے آخر میں، رات 11 بجے کے بعد، Kuznya ناچ اور موسیقی کے ساتھ کلب میں بدل جاتا ہے، جس کی ذمہ داری پیٹرزبرگ کے موسیقار اور DJ کیریل سیرگیئیف کے پاس ہوتی ہے۔ گرمیوں میں یہاں کسی ایک چھت پر بیٹھا جا سکتا ہے، اور سردیوں میں سکیٹنگ کے بعد گرم گلوہ وائن کے لیے آیا جا سکتا ہے۔