Bait Maryam

O nome do estabelecimento traduz-se por «Casa de Maryam» e é dedicado à mãe do chef e proprietário, Salma Dakkak.

O Bait Maryam é um restaurante aconchegante, situado no bairro de Jumeirah Lake Towers, no Dubai.

O interior do restaurante é feito em estilo de casa de campo aconchegante, com elementos de Provença e design mediterrânico. O espaço está repleto de tons pastel claros, com predomínio de branco, azul e bege. O mobiliário de madeira com efeito de envelhecimento artificial dá um charme vintage, e as prateleiras abertas com cerâmica, livros e elementos decorativos acrescentam aconchego doméstico. A iluminação foi cuidadosamente pensada — candeeiros suspensos com luz quente e grandes abajures turquesa, que se integram organicamente no interior. Grandes janelas enchem o espaço de luz natural e oferecem vista sobre a cidade.

No menu, pratos de cozinha levantina, preparados segundo receitas de família. Entre as entradas, fattoush, húmus, mutabbal, moussaka e falafel. Nos pratos principais, uma grande seleção de pratos de carne grelhados.