Bait Maryam

Mekânın adı «Maryam'ın Evi» olarak çevriliyor ve şef ile sahibi Salma Dakkak'ın annesine ithaf edilmiş.

Bait Maryam, Dubai'de Jumeirah Lake Towers bölgesinde yer alan rahat bir restoran.

Restoranın iç mekânı, Provence ve Akdeniz tasarımı unsurlarına sahip rahat bir kırsal ev üslubunda yapılmış. Mekân, ağırlıklı olarak beyaz, mavi ve bej tonların bulunduğu açık pastel tonlarla dolu. Yapay eskitme efektli ahşap mobilya vintage bir çekicilik katıyor, seramik, kitap ve dekoratif unsurlara sahip açık raflar ise ev sıcaklığı katıyor. Aydınlatma özenle düşünülmüş — sıcak ışıklı sarkıt lambalar ve iç mekâna organik biçimde uyan büyük turkuaz abajurlar var. Büyük pencereler mekânı doğal ışıkla dolduruyor ve şehre manzara açıyor.

Menüde aile tariflerine göre hazırlanan Levant mutfağından yemekler var. Mezeler arasında fattoush, humus, mutabbal, musakka ve falafel var. Ana yemeklerden ızgarada hazırlanan geniş bir et yemeği seçkisi var.