Bait Maryam

店名は「マリヤムの家」という意味で、シェフ兼オーナーであるサルマ・ダッカク（Salma Dakkak）の母、マリヤム（Maryam）に捧げられています。

Bait Maryamは、ドバイのジュメイラ・レイク・タワーズ地区にある居心地の良いレストランです。

レストランのインテリアは、プロヴァンスと地中海デザインの要素を取り入れた、居心地の良いカントリーハウス風のスタイルでまとめられています。空間は白、水色、ベージュを基調とした明るいパステルカラーに満ちています。あえて古びた風合いを持たせた木製家具がヴィンテージらしい魅力を添え、陶器や本、装飾品を並べたオープン棚が家庭的な温かみを加えています。照明も細部までこだわり抜かれ、暖色系のペンダントランプと空間になじむ大きなターコイズカラーのランプシェードが配されています。大きな窓から自然光がたっぷりと差し込み、街の景色を望むことができます。

メニューには、家庭のレシピをもとにしたレバント料理が並びます。前菜には、ファットゥーシュ、フムス、ムタッバル、ムサカ、ファラフェルなどがあります。メインには、グリルで焼き上げた豊富な肉料理が揃います。