Game

«Game» Restoranı, Moskova bölgesi, Peredelki köyünde yer alan kırsal bir gastronomi projesi. Bu mekân, şehrin gürültüsünden kısa süreliğine uzaklaşmak ve doğa arasında ölçülü bir dinlenmenin keyfini çıkarmak isteyenler için yaratıldı. Mekânın formatı — hafta sonu restoranı: cumartesileri burada akşam yemekleri, pazarları ise öğle yemekleri düzenleniyor.

Her ziyaret, kırsal bir ev atmosferi ile başkent restoranının servis seviyesinin birleştiği samimi bir gastronomi etkinliğini andırıyor.

İç mekân eski bir av malikânesi üslubunda yapılmış. Mekân doğal ahşap ve tekstil kullanılarak tasarlanmış, salonda vintage mobilya ve porselen dekoratif unsurlar var. Merkezi yeri, misafir salonunu ve açık mutfağı birleştiren, Fransız ortaçağ şatoları üslubunda yapılmış büyük bir şömine kaplıyor. Bu iç mekân sayesinde restoranda rahat, sıcak ve biraz da ev gibi bir atmosfer hakim, uzun sohbetlere ve aceleci olmayan yemeklere elverişli.

Restoranın menüsü Rus, Fransız ve İngiliz mutfağı geleneklerini birleştiriyor. Vurgu av eti yemeklerine yapılmış, ama mutfak konsepti sadece bu yönle sınırlı değil. Her ziyaret, mezeler, sıcak yemekler ve tatlılar içeren bir tadım seti. Setin süresi genellikle yaklaşık iki saat, akşam yemeği için son oturma ise yaklaşık 20:30'da.