Eva Mosfilm

Müze nadirliğinde antika çinilerle kaplı bir odun fırını — misafirin girişte gördüğü ilk şey. Bu dekor için bir dekor değil: menünün önemli bir kısmı tam olarak onda ve açık ateşte hazırlanıyor. İç mekânı, EVA'nın tüm Moskova mekânlarının yaratıcısı Yevgenia Uzhegova geliştirdi — ve şimdiki versiyon aynı aydınlık ev estetiğinde tutulmuş: doğal kumaşlar, La Palme'nin özel koleksiyonundan el yapımı seramik, masaların bir kısmında geleneksel Yunan sofrasına gönderme olarak kâğıt örtüler. Zemin katta Alyona Rakova'nın (Exantres) anıtsal tuvali var, koleksiyonu Sofia Plehanova, Tanya Kotenoçkina, Boris Çayka, Dmitri Jukov ve Regina Rzayeva'nın eserleri tamamlıyor.

Rehber ekibimize göre bu, Moskova'daki en yeşil EVA — ama sera-salondaki monstera ve ficus'lar, zeytin ağaçları kadar ikna edici görünmüyor.

Sera-salon ayrı bir hikâye: doğal tonlarda canlı bitkiler, bir bahçede yemek yeme hissi yaratıyor. Bunun yanında restoranda birkaç izole salon var — aile yemekleri, iş toplantıları veya kapalı etkinlikler için. Çocuklar için bir oyun odası öngörülmüş. Toplam 182 oturma yeri var.

Menüde EVA için geleneksel olan meze ve dip vurgusu var. Projenin tanınmış klasiği olarak şimdiki listeye giren yemekler arasında: domatesli ve limlu sibas ceviche'si, yengeç falanksı, langustin, tarak ve ahtapotlu deniz ürünleri platosu, halloumi ve yoğurt dondurmalı kataifi hamurundan katmanlı tatlı var. Marka şef Bahtiyar Şamsiyev, menü konseptini EVA'nın tüm tarihi boyunca misafirlerin özellikle öne çıkardığı gastronomi hitlerinin bir koleksiyonu olarak tanımlıyor.

Bar menüsünde vermutlar, şeri şarapları, cin'ler ve otlu, baharatlı ve narenciye vurgulu imza kokteyller toplanmış. Akdeniz karakteri burada gereksiz özel efektler olmadan destekleniyor: içecekler, meze, deniz ürünleri ve fırın yemekleriyle rahatça alınabilecek şekilde toplanmış.

Gizli misafirlerimiz akşam yemeğine 10 üzerinden 9 verdi — EVA'nın güçlü hit seçkisi, farklı senaryolar için geniş salon ve fırınıyla, sanatıyla ve bol yeşilliğiyle akılda kalan iç mekân için.