Bluefin Sushi Oysters

Bluefin Sushi Oysters — nhà hàng ẩm thực signature phong cách nằm trong khu Moskva City. Thiết kế nội thất theo phong cách art deco Hong Kong: cây xanh, chất liệu ốp lát tự nhiên và cửa sổ toàn cảnh từ sàn đến trần. Vào mùa hè có sân hiên phục vụ, hai phòng ăn chứa được tới 50 khách.

Thực đơn theo phong cách Nikkei — sự kết hợp giữa ẩm thực Peru và Nhật Bản trên cùng một đĩa: sushi sốt Peru, hàu, bạch tuộc với kem khoai lang và dầu xông khói.

Nhiều món ăn do bếp trưởng thương hiệu N. Kim sáng tạo. Có hơn 15 loại sushi cuộn signature, sushi và sashimi, cùng các đĩa hải sản tươi. Quầy bar có hơn 50 loại rượu vang từ Ý, Pháp và Đức, 7 loại sake mạnh, vermouth và cocktail signature.