Di Nulla

Tên gọi này có nghĩa là «không vấn đề gì» và phản ánh triết lý Dolce far niente — khả năng sống chậm lại, tận hưởng đồ ăn và trò chuyện, là chính mình vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Di Nulla là nhà hàng Ý được tạo nên bởi Tanya và Katya — hai mẹ con.

Thiết kế nhà hàng do studio kiến trúc DA Bureau thực hiện, lấy cảm hứng từ những con phố Milan. Nội thất kết hợp chất liệu gỗ và đá, sàn lát khảm và tủ trưng bày rượu vang bằng kính. Các chi tiết vòm cong, biển hiệu neon và những điểm nhấn nghệ thuật tạo nên cảm giác về một con phố Ý đô thị cùng bầu không khí nhẹ nhàng, sống động.

Ẩm thực tại Di Nulla là một phiên bản Ý không theo lối kinh điển, dễ hiểu và ngon miệng. Đầu bếp Andrey Smirnov sử dụng nguyên liệu theo mùa và cách diễn giải riêng cho những món Ý yêu thích. Trong các món khai vị có crudo sò điệp với limoncello, carpaccio bạch tuộc với sốt salsa cà chua. Trong nhóm antipasti có carpaccio atisô với stracciatella, và sucrine với cua. Pizza được làm với phần đế mỏng và viền «da báo», pasta fresca có nhiều biến thể từ spaghetti Gentile sốt chanh đến mì tươi tự làm với cua sốt cà chua. Các món chính gồm antrecot sốt tiêu ăn kèm khoai tây pai, món tráng miệng có rum baba với kem plombir và dâu tây rừng. Danh mục đồ uống mang đến các cocktail độc quyền cùng bộ mini các loại đồ uống.