Di Nulla

Le nom se traduit par « aucun problème » et reflète la philosophie du Dolce far niente : savoir ralentir, savourer la nourriture et la compagnie, être soi-même à toute heure de la journée.

Di Nulla est un restaurant italien créé par Tania et Katia, une mère et sa fille.

Le design du restaurant a été conçu par le bureau d'architecture DA Bureau et s'inspire des rues de Milan. L'intérieur marie textures de bois et de pierre, sols en mosaïque et vitrine à vin en verre. Des éléments en arche, des enseignes au néon et des touches artistiques recréent l'ambiance d'une rue italienne urbaine et une atmosphère légère et vivante.

La cuisine de Di Nulla est une Italie non classique, lisible et savoureuse. Le chef Andrey Smirnov utilise des produits de saison et une lecture d'auteur des plats italiens favoris. Parmi les entrées : le crudo de noix de Saint-Jacques au limoncello, le carpaccio de poulpe à la salsa de tomates. Parmi les antipasti : le carpaccio d'artichauts à la stracciatella et le concombre sucrin au crabe. La pizza est préparée avec un centre fin et des bords « léopard », la pasta fresca varie du spaghetti Gentile au citron aux pâtes maison au crabe en sauce tomate. Les plats principaux comprennent un entrecôte sauce au poivre et des pommes pailles, et le dessert propose un rum baba à la glace vanille et aux fraises des bois. La carte des boissons propose des cocktails signature et un set de mini-versions des boissons.