Cafeteria de Madre

Cafeteria de Madre是Masa Madre烘焙坊团队打造的第二个项目,坐落在ВДНХ展览中心40号历史展馆内。

这家店融合了开放式面包工坊与惬意咖啡馆的氛围,不仅供应新鲜烘焙点心,还有丰富的早餐与午餐菜单。

室内设计以明亮色调为主,注重天然材质。空间设计充分考量了「粮食产品」展馆的历史建筑风貌,保留了其独特风格。开放式厨房让客人可以观赏面包和其他菜肴的制作过程,营造出透明可信的氛围。室内设计中融入了凸显现代咖啡馆理念、注重食材品质与天然属性的元素。

Cafeteria de Madre的菜单以新鲜烘焙点心和轻食早午餐为核心。菜品有芹菜烟熏牛肉三明治、摩泰台拉香肠三明治、虾仁草莓沙拉、芝士烟熏牛肉浓汤。甜点有芝士蛋糕、饼干和玛芬面包。饮品部分有咖啡、柠檬水和单杯葡萄酒。此外,展示柜中还陈列着可购买带回家享用早餐的食材:面包、黄油、果酱、油封金枪鱼。