Cafeteria de Madre

Cafeteria de Madre — Masa Madre-ს საცხობის გუნდის მეორე პროექტია, განთავსებული ისტორიულ პავილიონ № 40-ში, VDNKh-ს ტერიტორიაზე.

დაწესებულება აერთიანებს ღია პურის წარმოების ატმოსფეროსა და მყუდრო კაფეს განწყობას და სტუმრებს სთავაზობს არა მხოლოდ ახალ გამომცხვარ ნაწარმს, არამედ მრავალფეროვან მენიუს საუზმისა და სადილისთვის.

ინტერიერი შესრულებულია ღია ტონებში, აქცენტით ბუნებრივ მასალებზე. სივრცე გაფორმებულია პავილიონ „Khleboprodukty"-ს ისტორიული არქიტექტურის გათვალისწინებით, მისი უნიკალური სტილის შენარჩუნებით. ღია სამზარეულო საშუალებას იძლევა, თვალი მიადევნო პურისა და სხვა კერძების მომზადების პროცესს, რაც გამჭვირვალობისა და ნდობის ატმოსფეროს ქმნის. ინტერიერში გამოყენებულია ელემენტები, რომლებიც ხაზს უსვამენ თანამედროვე კაფეს კონცეფციას, აქცენტით პროდუქტების ხარისხსა და ბუნებრიობაზე.

Cafeteria de Madre-ს მენიუ აგებულია ახალ გამომცხვარ ნაწარმსა და მსუბუქი საუზმისა და სადილის პროდუქტების გარშემო. კერძებს შორის — სენდვიჩი ნიახურის პასტრამით, სენდვიჩი მორტადელით, სალათი კრევეტებითა და მარწყვით, ყველის სუპი პასტრამით. დესერტებიდან — ჩიზქეიქები, ორცხობილა და მანკი-ბრედი. სასმელებად შემოთავაზებულია ყავა, ლიმონათები და ღვინო ჭიქებით. გარდა ამისა, ვიტრინაზე წარმოდგენილია პროდუქტები, რომელთა შეძენაც შესაძლებელია საშინაო საუზმისთვის: პური, კარაქი, ჯემი, კონფის ტუნა.