Cafeteria de Madre

Cafeteria de Madre — بیکری Masa Madre کی ٹیم کا دوسرا منصوبہ، جو VDNKh کی جگہ میں تاریخی پیویلین نمبر 40 میں واقع ہے۔

ادارہ کھلی روٹی کی پیداوار اور آرام دہ کیفے کی فضا کو یکجا کرتا ہے، مہمانوں کو نہ صرف تازہ بیکری بلکہ ناشتوں اور دوپہر کے کھانوں کے لیے متنوع مینو بھی پیش کرتے ہوئے۔

اندرونی ڈیزائن قدرتی مواد پر زور کے ساتھ روشن رنگوں میں تیار کیا گیا ہے۔ جگہ کو پیویلین «Khleboprodukty» کے تاریخی فن تعمیر کے مطابق سجایا گیا ہے، اس کے منفرد انداز کو برقرار رکھتے ہوئے۔ کھلا باورچی خانہ روٹی اور دیگر پکوانوں کی تیاری کا عمل دیکھنے دیتا ہے، شفافیت اور اعتماد کی فضا بناتے ہوئے۔ اندرونی ڈیزائن میں ایسے عناصر استعمال ہوئے ہیں جو پروڈکٹس کے معیار اور قدرتی پن پر زور دینے والے جدید کیفے کے تصور کو نمایاں کرتے ہیں۔

Cafeteria de Madre کا مینو تازہ بیکری اور ہلکے ناشتوں و دوپہر کے کھانوں کے پروڈکٹس کے گرد بنایا گیا ہے۔ پکوانوں میں — اجوائن کی پاسٹرامی والا سینڈوچ، مورتادیلا کا سینڈوچ، جھینگوں اور سٹرابیری کا سلاد، پاسٹرامی کے ساتھ پنیر کا سوپ۔ ڈیزرٹ میں — چیزکیک، بسکٹ اور مانکی-بریڈ۔ مشروبات کے طور پر کافی، لیمونیڈز اور گلاس میں وائن پیش کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، ونڈو میں ایسی پروڈکٹس بھی رکھی ہیں جو گھریلو ناشتوں کے لیے خریدی جا سکتی ہیں: روٹی، مکھن، جیم، ٹونا-کونفی۔